聖誕甜心餅乾 - 辣媽Shania

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最溫暖的聖誕節，在家裡陪著家人與孩子，一起與孩子進入到綺麗的奇幻世界，和聖誕老公公渡過耶誕，全家大家手牽手和辣媽Shania一起製作可愛的甜心餅乾吧~~

安佳阿羅利奶油 75g

低筋麵粉 200g

糖粉 70g

雞蛋一顆

紅麴粉 2g

1首先將安佳阿羅利奶油放置常溫軟化後與糖粉一起,(若是剛開封的安佳阿羅利奶油可以直接使用), 啟動麵包機揉麵功能, 確定兩者混合均勻就可以了
2分兩次加入打散的雞蛋, 攪拌均勻即可, 可以先停止
3放入過篩的麵粉, 再度啟動麵包機, 只要攪拌到沒有粉狀就可以停止
4將麵團倒出來放到保鮮膜上, 壓成團之後
5切一半的麵團, 其中一份再度放入麵團, 放入紅麴粉, 啟動揉麵功能約2-3分鐘確定顏色均勻即可, 倒入保鮮膜, 壓成麵團. 與原色麵團一同放入冰箱冷藏30分鐘
6原色與紅色麵團各取10g
7搓成15公分的長度
8將兩個麵團合併, 左右兩邊往不同方向旋轉
9之後再將其中一頭彎成拐杖頭
10(另一個變化則是繞圈變成花的形狀也很漂亮喔)
11烤箱180度預熱完成後, 烤約10分鐘之後, 用錫箔紙蓋上餅乾再烤5分鐘, 直到餅乾酥脆即可
12完成啦~一起和聖誕老公公進入到糖果屋裡頭吧~~