布魯塞爾鬆餅

1 準備：鮮奶用小火加熱至手觸摸微溫即可。無鹽奶油隔水加熱至融化。低筋麵粉過篩

2 低筋麵粉與酵母粉先拌勻。

3 蛋與細砂糖用打蛋器先拌勻後，加入鮮奶、鹽並攪拌均勻

4 將步驟3倒入步驟2中並攪拌至無粉粒即可，再將融化的無鹽奶油也倒入並拌勻，覆蓋張保鮮膜靜待至麵糊膨脹且表面有氣泡（約1~1.5hrs）

5 預熱鬆餅機，將適量的麵糊倒入，烤至喜愛的焦度即可。食用時可擠些鮮奶油並撒上些水果裝飾