布魯塞爾鬆餅

收藏 386 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

鬆軟的布魯塞爾鬆餅絕對是下午茶的良伴,
不添加泡打粉,輕輕鬆鬆即可享受宜人的午茶風光~

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

熱量
食材
低筋麵粉
140g
即溶酵母粉
2g
2顆
細砂糖
50g
鮮奶
200g
2g
無鹽奶油
50g
  • 1
    準備:鮮奶用小火加熱至手觸摸微溫即可。無鹽奶油隔水加熱至融化。低筋麵粉過篩
  • 2
    低筋麵粉與酵母粉先拌勻。
  • 3
    蛋與細砂糖用打蛋器先拌勻後,加入鮮奶、鹽並攪拌均勻
  • 4
    將步驟3倒入步驟2中並攪拌至無粉粒即可,再將融化的無鹽奶油也倒入並拌勻,覆蓋張保鮮膜靜待至麵糊膨脹且表面有氣泡(約1~1.5hrs)
  • 5
    預熱鬆餅機,將適量的麵糊倒入,烤至喜愛的焦度即可。食用時可擠些鮮奶油並撒上些水果裝飾
贊助
小撇步

歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味
www.facebook.com/sweetbettykitchen

2014/06/08 發表 6,361 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣