巧克力布朗尼
描述
巧克力布朗尼
步驟
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先將麵粉跟可可粉都過篩備用
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將可可粉 砂糖 苦甜巧克力 奶油 隔水加熱融化攪拌 (溫度切勿過高) 簡單的使用刮刀拌勻
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分次加蛋液加入 利用攪拌器打到有點略稠狀
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將篩過的麵粉 分次加入攪拌 加到後頭會很乾 建議直接用手揉拌
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最後把乾果剁成小塊狀加入
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將麵糰用桿麵棍桿成約2cm厚度的餅皮 放入預熱175℃┘烤箱 烤約15分鐘 ( 個人是先將餅皮 先切成3等塊 再放入烤箱 因為中間部位會比較慢好 )
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烤時可用乾筷子插入 如果沒有濕濕的 就代表烤好了 放涼後 切成適當的大小 就可以食用囉
