酸V森D檸檬蛋糕( ´ ▽ ` )ノ【烘焙展食譜募集】


TINGJU
5 食譜 27 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

命名為「酸V森D檸檬蛋糕( ´ ▽ ` )ノ」顧名思義就是酸酸甜滋味。檸檬真不是蓋的,我超愛檸檬ㄎ。在調一杯自己的黃金比例(檸檬汁)、檸檬加檸檬雙重滋味超酸vvVVv又森d的啦(^ー^)ノ * 烤模是六吋固定模喔!!

時間
45 分鐘
食材
  • 1
    烤箱預熱170度、烤模抹油灑粉(中筋麵粉)
  • 2
    將雞蛋、細砂糖隔水加熱至38-45度,攪拌器由快-中-慢打發至攪拌器舉起麵糊落下會留下痕跡
  • 3
    將無鹽奶油融化,取一小部分的麵糊和融化奶油拌勻,再倒入原本麵糊繼續攪拌至麵糊落下會留下痕跡的狀態
  • 4
    將過篩的低筋麵粉分三次加入麵糊中輕拌均勻,加入檸檬皮屑、檸檬汁、牛奶。170/170 烤約35-40分鐘即可。
小撇步

「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展!用春日糕點補充滿滿元氣,上傳食譜拿全套烘焙組:http://blog.icook.tw/?p=23701

*麵粉拌入麵糊中要輕輕拌勻,不可以攪拌太久。
蛋糕出爐後可以放涼些在刷上一層新鮮檸檬汁
或是檸檬糖霜,口感會更酸V又森D喔!!!!
yaaaa 希望你們喜歡 ♥ ^_____^

2014/02/27 發表 2.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
TINGJU
5 食譜 27 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我是用一般六吋的固定模喔 :)

6 years ago
user_avatar

這個口味的蛋糕看起來真得好好吃呀~材料也不複雜^^好想做做看喔~但是可以請教一下要用多大的烤模ㄋ???直徑多少公分?深度多少公分??拜託拜託___/\___

6 years ago

大家都在查

披薩芒果飛利浦IH電子鍋秋葵枸杞檸檬3M真空保鮮盒素食南瓜濃湯蛋捲棉花糖水果馬卡龍洛神花土豆牛肉麵便當芋頭早午餐涼拌小黃瓜鑄鐵鍋奇異果鮑魚獅王洗碗精燒肉壽司鳳梨壽喜燒臭豆腐百香果拉麵舒肥機奇亞籽火龍果微波爐虎牌電子鍋減肥餐迷迭香Bosch廚師機冰淇淋蜂蜜紅豆史雲生雞湯水波爐芭樂鳳梨酥滷味WMF快力鍋泡麵普格義大利麵醬

酸V森D檸檬蛋糕( ´ ▽ ` )ノ【烘焙展食譜募集】 命名為「酸V森D檸檬蛋糕( ´ ▽ ` )ノ」顧名思義就是酸酸甜滋味。檸檬真不是蓋的,我超愛檸檬ㄎ。在調一杯自己的黃金比例(檸檬汁)、檸檬加檸檬雙重滋味超...