酸V森D檸檬蛋糕( ´ ▽ ` )ﾉ【烘焙展食譜募集】
描述
命名為「酸V森D檸檬蛋糕( ´ ▽ ` )ﾉ」顧名思義就是酸酸甜滋味。檸檬真不是蓋的，我超愛檸檬ㄎ。在調一杯自己的黃金比例(檸檬汁)、檸檬加檸檬雙重滋味超酸vvVVv又森d的啦(＾ｰ^)ノ * 烤模是六吋固定模喔!!
時間
45
分鐘
步驟
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烤箱預熱170度、烤模抹油灑粉（中筋麵粉）
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將雞蛋、細砂糖隔水加熱至38-45度，攪拌器由快-中-慢打發至攪拌器舉起麵糊落下會留下痕跡
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將無鹽奶油融化，取一小部分的麵糊和融化奶油拌勻，再倒入原本麵糊繼續攪拌至麵糊落下會留下痕跡的狀態
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小撇步
「2014台北國際烘焙暨設備展 3/13-16南港甜蜜開展！用春日糕點補充滿滿元氣，上傳食譜拿全套烘焙組：http://blog.icook.tw/?p=23701」
*麵粉拌入麵糊中要輕輕拌勻，不可以攪拌太久。
蛋糕出爐後可以放涼些在刷上一層新鮮檸檬汁
或是檸檬糖霜，口感會更酸Ｖ又森Ｄ喔!!!!
yaaaa 希望你們喜歡 ♥ ^_____^
