[瘦孕]養身雞湯＿炙首烏補氣雞湯
![[瘦孕]養身雞湯＿炙首烏補氣雞湯](/assets/default/recipe-large-default-8c27e7cdbad0195df28cf06bdb5f1c1110a93d75570bd6e92ad033085acdc372.png)
-
1雞骨架與雞腳川燙後備用，老薑去皮後備用。
-
2老薑去皮拍扁放入11碗冷水（約2200cc）煮滾後，加入川燙後的雞骨架與雞腳。
-
3放入所有中藥材，蓋上鍋蓋，大滾之後轉中小火，計時器訂60分鐘。
-
4熄火後撈出中藥材、雞骨架、老薑
-
5視個人喜好加鹽巴,通常可以不用加,因為很清甜
小撇步
參鬚1/3把(懷孕時不放)，中藥材洗淨備用
檸檬皮(燙雞架子及雞腳去腥味使用)
老薑記得要去皮喔!(因為老薑的皮會讓身體燥熱)
討論共 0 則