[瘦孕]養身雞湯_炙首烏補氣雞湯
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1雞骨架與雞腳川燙後備用,老薑去皮後備用。
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2老薑去皮拍扁放入11碗冷水(約2200cc)煮滾後,加入川燙後的雞骨架與雞腳。
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3放入所有中藥材,蓋上鍋蓋,大滾之後轉中小火,計時器訂60分鐘。
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4熄火後撈出中藥材、雞骨架、老薑
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5視個人喜好加鹽巴,通常可以不用加,因為很清甜
小撇步
參鬚1/3把(懷孕時不放),中藥材洗淨備用
檸檬皮(燙雞架子及雞腳去腥味使用)
老薑記得要去皮喔!(因為老薑的皮會讓身體燥熱)
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