幸運莓派<草莓就愛鷹牌煉奶>


Nacy Lin
6 食譜 6 粉絲
67 說讚 1 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

酸甜的草莓,軟Q布丁餡,酥脆的派皮,淋上濃香乳味鷹牌煉奶好滋味,讚啦!!!
草莓就愛鷹牌煉奶

份量
8 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
  • 1
    用打蛋器攪拌1.奶油,使其溶解。再加上2.糖粉3.鹽攪拌,再加上4.蛋液,再加過篩後的粉類1.低粉及5.泡打粉揉成糰放置一旁20分暫候著.
  • 2
    在塑膠袋中擀成圓形,移入派盤中,整型一下。
  • 3
    玉米粉過篩後加上8.細砂糖9.鹽攪拌均勻溶解,加上打散的蛋,加上7.1/3奶水,均勻後無顆粒。
  • 4
    7. 2/3奶水以小火加熱至沸騰衝入前述混合麵糊中,拌勻後過濾後即為布丁液。
  • 5
    過濾後布丁液隔水加熱至糊化,呈濃稠離火,趁熱拌上奶油,即為布丁餡。
  • 6
    布丁餡趁熱填入派皮中,用抹刀抹平,入爐烘烤 溫度190/190 25分
  • 7
    擺放草莓後,淋上鷹牌煉奶,即為成品。
小撇步

記得兩次過濾步驟不能省,否則布丁餡會有顆粒,會失敗。

2014/02/08 發表 2,598 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Nacy Lin
6 食譜 6 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

6 years ago

大家都在查

減肥餐洛神花拉麵火龍果鑄鐵鍋芒果飛利浦IH電子鍋披薩芭樂百香果迷迭香3M真空保鮮盒蛋捲滷味水果檸檬馬卡龍牛肉麵普格義大利麵醬壽喜燒燒肉水波爐蜂蜜虎牌電子鍋秋葵便當土豆鮑魚微波爐奇亞籽鳳梨泡麵冰淇淋棉花糖鳳梨酥早午餐紅豆涼拌小黃瓜史雲生雞湯芋頭舒肥機素食Bosch廚師機南瓜濃湯臭豆腐奇異果壽司WMF快力鍋枸杞獅王洗碗精

幸運莓派<草莓就愛鷹牌煉奶> 酸甜的草莓,軟Q布丁餡,酥脆的派皮,淋上濃香乳味鷹牌煉奶好滋味,讚啦!!! 草莓就愛鷹牌煉奶