春捲DIY
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1雞肉用醃料醃30分鐘~1小時;然後將雞肉絲下鍋炒到肉變白盛出備用
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2下油熱鍋將蒜末爆香,加入香菇絲炒香後陸續加入紅蘿蔔絲,豆芽菜和高麗菜絲拌炒
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3最後加入雞肉絲並加上調味料繼續拌炒一番後起鍋放涼備用 -
4以春捲皮包料;類似信封袋包法,將上角沾麵粉水捲起固定就大公告成
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5我用平底鍋以煎的方式烹調春捲,炸的固然好吃但是為了健康還是少油好,煎到兩面金黃即可起鍋
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6沾上泰式甜辣醬真是好吃呀!每次可以多做一些放在冷凍庫裡,想吃就拿出來煎非常方便
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