百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yan
Yan
3 食譜 4 粉絲

焗藍莓芝士餅

焗藍莓芝士餅
294 說讚 4 一起做

食材

步驟

  • 消化餅壓碎,牛油煮溶,同拌匀於碗中。

  • 將餅碎倒入6吋餅模中,壓平,放入雪櫃雪實。

    將餅碎倒入6吋餅模中,壓平,放入雪櫃雪實。

  • 餡料:
忌廉芝士室溫放軟,加糖打匀。

    餡料: 忌廉芝士室溫放軟,加糖打匀。

  • 打至呈忌廉狀。

    打至呈忌廉狀。

  • 蛋分4-5次打進芝士。

    蛋分4-5次打進芝士。

  • 藍莓與麵粉拌勻。

    藍莓與麵粉拌勻。

  • 將藍莓輕輕拌入芝士混合物中。

    藍莓輕輕拌入芝士混合物中。

  • 芝士餡倒入已有餅底的餅盆中,
坐水置已預熱180度的焗爐焗約40分鐘。

    芝士餡倒入已有餅底的餅盆中, 坐水置已預熱180度的焗爐焗約40分鐘。

  • 芝士餅取出待涼,雪硬。

    芝士餅取出待涼,雪硬。

  • 藍莓醬飾:
將所有材料拌勻置鍋中。

    藍莓醬飾: 將所有材料拌勻置鍋中。

  • 以中火將全部材料煮至杰身,
待涼後置雪柜雪凍。

    以中火將全部材料煮至杰身, 待涼後置雪柜雪凍。

  • 將藍莓醬飾淋於芝士餅面,
完成。

    藍莓醬飾淋於芝士餅面, 完成。

小撇步

1. 食譜為6吋蛋糕模份量,
如要做8吋,則將份量加1倍便可。
2. 用牙簽測試蛋糕,沒有黏物表示熟透。

3.9 萬 瀏覽
avatar
Yan 3 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 酸辣湯 餅乾 竹筍 粽子 家常菜 涼拌小黃瓜 排骨 菠菜 湯麵 番茄炒蛋 玉米濃湯 打拋豬 蒸蛋 雞蛋豆腐 豆腐 鮭魚 金針菇 義大利麵 瓜仔肉 雞胸肉 低脂高蛋白 花椰菜 地瓜 炒麵 雞湯 糖醋排骨 茄子 小黃瓜 番茄 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 高麗菜飯 早餐 櫛瓜 白菜滷 馬鈴薯 高麗菜 雞肉 三杯雞 麻婆豆腐 滷肉 炒飯 台式泡菜 四季豆 糖葫蘆