Mimi♥塔香鑲洋菇

收藏 193 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

吃過西式的起司鑲洋菇,但想試試中式口味?用九層塔改變這道菜的面貌,塔香鑲洋菇帶著微酸微辣的口感,好吃無國界!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
洋菇(大)
6
豬絞肉
200g
高麗菜嬰
2球
九層塔
2束
1根
大蒜
3大瓣
打拋醬
2大匙
適量
太白粉
少許
  • 1
    九層塔切末、蔥切末、大蒜切末、一瓣大蒜切片。
  • 2
    豬絞肉進熱鍋中清炒,炒至變色,將鍋內炒出的水倒掉。
  • 3
    加入蒜末、蔥末、九層塔末,加2大匙打拋醬,加1/2小匙鹽,炒勻盛起備用。
  • 4
    洋菇洗淨,拔掉梗,梗可以留著跟高麗菜嬰一起炒。
  • 5
    在洋菇內塗一層太白粉,將3用小湯匙填滿洋菇,表面略壓定形。進預熱好的烤箱,180度烤10分鐘。
  • 6
    大火熱鍋,轉中火加油,爆香蒜片,倒入剝好的高麗菜嬰,半熟時加50CC水,加1/2小匙鹽,炒熟後鋪盤。
  • 7
    將烤好的塔香鑲洋菇排盤,即完成。
贊助
小撇步

如果手邊沒有打拋醬,可以加一點點醬油及辣椒取代。

咪咪愛料理:http://thisismini.pixnet.net/blog

一起分享生活:
https://www.facebook.com/Thisismini

2013/11/21 發表 4,679 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣