吳佳真 4 食譜 4 粉絲 追蹤 芝麻花生脆片雪花糕 描述 想吃甜點 但又怕負擔太大 於是自己動手做 吃的開心又沒有負擔 真美味 #中式點心 108 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 牛奶 500ml 玉米粉 75克 冰糖 少許 芝麻花生粉 少許 脆片 少許 步驟 將250ml的牛奶與75克的玉米粉攪拌均勻 另外準備一個鍋子 放入剩下的250ml的牛奶以及少許的冰糖 用小火微微加熱(需不斷的攪拌,材不會燒焦) 當糖融化後,讓步驟2的牛奶液小滾時加入步驟1的牛奶玉米粉 不斷的攪拌 過了一下子牛奶液會漸漸的變濃稠狀 再讓攪拌約2-3分鐘即可熄火 將濃稠狀的牛奶液倒入盒子中 待其冷卻後即可放入冰箱冰 將冰的涼涼的雪花糕灑上芝麻花生粉以及脆片 即可享用 小撇步 脆片等要吃時再灑會有喀滋喀滋的口感喔 如果要更健康的吃法可以不用加糖,因為牛奶本身就有甜度了 5,409 瀏覽 2013/11/20 發表