百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
香草美人
23 食譜 91 粉絲

電子鍋~美味鬆餅

電子鍋~美味鬆餅

描述

好吃的鬆餅不一定要鬆餅機或是平底鍋喔...
用一般的電子鍋也可以輕輕鬆鬆做可口鬆餅...
這款鬆餅一定要把蛋白打乾性這樣鬆餅口感跟蛋糕一樣美味....內餡看個人喜好...

264 說讚

份量

6 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 1.蛋黃加細砂糖拌打泛白
2.加入橄欖油拌勻
3.加入已經一起過篩的低筋麵粉和香草粉
4.慢慢加入牛奶拌勻
5.拌成濃稠狀的麵糊即可待用
6.蛋白先打出一些泡沫後,  分二次加入細砂糖

    1.蛋黃加細砂糖拌打泛白 2.加入橄欖油拌勻 3.加入已經一起過篩的低筋麵粉和香草粉 4.慢慢加入牛奶拌勻 5.拌成濃稠狀的麵糊即可待用 6.蛋白先打出一些泡沫後, 分二次加入細砂糖

  • 7.用打蛋器打發成乾性蛋白霜
8.挖一些放入麵糊中拌勻
9.將拌勻的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中拌勻
10.電子鍋先預熱,  預熱好的內鍋抹上橄欖油或奶油
11.將蛋糕糊倒入一些,  按煮飯約一分鐘後跳至保溫約 5分鐘,  打開蓋子如圖片中蛋糕糊有些小孔就可以翻面, (放入的蛋糊量和烘烤的時間是有關係自己要注意)
12.翻面再蓋上鍋蓋燜約 2-3分鐘

    7.用打蛋器打發成乾性蛋白霜 8.挖一些放入麵糊中拌勻 9.將拌勻的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中拌勻 10.電子鍋先預熱, 預熱好的內鍋抹上橄欖油或奶油 11.將蛋糕糊倒入一些, 按煮飯約一分鐘後跳至保溫約 5分鐘, 打開蓋子如圖片中蛋糕糊有些小孔就可以翻面, (放入的蛋糊量和烘烤的時間是有關係自己要注意) 12.翻面再蓋上鍋蓋燜約 2-3分鐘

  • 13.烘烤好的鬆餅取出放涼
14.抹上內餡,  切塊即可使用

    13.烘烤好的鬆餅取出放涼 14.抹上內餡, 切塊即可使用

小撇步

如步驟有疑問可至下面網址
http://uuup222.pixnet.net/blog

1.2 萬 瀏覽
avatar
香草美人 23 食譜 91 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 麻婆豆腐 雞肉 瓜仔肉 排骨 家常菜 番茄炒蛋 娃娃菜 打拋豬 菠菜 酸辣湯 糖葫蘆 杏鮑菇 金針菇 鮭魚 炒麵 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 粽子 地瓜 義大利麵 櫛瓜 番茄 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 四季豆 炒飯 豆腐 低脂高蛋白 雞湯 竹筍 香菇雞湯 高麗菜 湯麵 茄子 馬鈴薯 白菜滷 雞蛋豆腐 餅乾 台式泡菜 糖醋排骨 蒸蛋 早餐 小黃瓜 三杯雞 花椰菜 南瓜 玉米濃湯