*毛卡* 自製鹽味奶油糖

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這是一款很簡單又非常好吃的糖果,只要將材料煮成焦糖色就完成瞜! 不管是送人還是自己再加享用都非常適合喔♥♥

食材

白砂糖 50g
鮮奶油 100g
水麥芽 16g
2g
  • 1 將所有材料放入深鍋內
  • 2 開中火,開始攪拌
  • 3 開始冒泡泡繼續攪拌,到淺咖啡色時加入鹽巴
  • 4 直到呈深咖啡色,約130度左右,即可關火!
  • 5 倒出,放涼約10分鐘左右即可切塊,包裝完成: )
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小撇步

*這個分量約是2cm x 2cm x 2cm 大小22顆
*不要全涼了再切塊,會太硬喔

2013/10/23 發表 3,236 瀏覽

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