簡易字母餅乾 Welcome-Back Cookie
描述
其實這是臨時突然想到的點子，臨時買不到想要的模型那就自己用鋁箔紙折折看！幸好餅乾一點也不會沾黏在鋁箔紙上！
痞客邦: http://s1008ever.pixnet.net/blog/
FB粉絲頁: http://www.facebook.com/simonweiweikitchen
份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
-
取一大缽，將奶油和糖融合均勻（奶油在室溫慢慢融化會變得比較好和糖融合）
-
打入蛋，加入香草精，繼續混合均勻
-
加入麵粉、鹽
-
將麵團搓揉均勻、蓋保鮮模、放入冰箱醒麵團1小時（蓋保鮮模以防水分散失）
-
將鋁箔紙折成自己想要的容器的形狀，再將麵團填入！或最簡單烤盤鋪一層鋁箔紙，將麵團揉成圓球再壓扁（這個食譜完全不會沾黏鋁箔紙！）
-
以華氏400度/攝氏200度，烤至表面呈金黃色，約8～10分鐘
小撇步
以上食譜的量大概就是作完WELCOME BACK這幾個英文字母！
另外，剛烤出來的餅乾不要急著脫模，雖然鋁箔紙真的一點也不會沾黏，但等冷卻一點再小心將鋁箔紙與餅乾分開，比較不會面臨一個字母餅乾"W"斷成兩個"V"的窘況！
歡迎到我們的Facebook臉書逛逛ㄛ!
https://www.facebook.com/simonweiweikitchen
