【迷迭香炒肉片】


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吃膩了中式豬排,今天來換個口味,吃吃不用醬油醃的西式豬肉片吧!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
梅花肉片
8片
洋蔥
半顆
紅蘿蔔
配色用
〔醃料〕海鹽、迷迭香、黑胡椒
酌量
  • 1
    將梅花肉拍鬆後,用海鹽、新鮮迷迭香醃約5-10分鐘。
  • 2
    放入鍋中煎熟。
  • 3
    取出
  • 4
    洋蔥、紅蘿蔔入鍋炒熟後,將 3. 放入拌炒,最後,加入黑胡椒。
  • 5
    拌炒後,盛盤。
  • 6
    上面用新鮮迷迭香裝飾,即可上桌囉!
小撇步

青菜也可以加蘆筍、青花菜之類的,色澤會更豐富哦!

2013/09/03 發表 3,070 瀏覽
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