{蛋絲魚排}

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食材

魚 1片
小黃瓜 1條
蛋 1 個
海苔 少許
調味醬
醬油 少許
糖 少許
檸檬汁 少許
  • 將小黃瓜洗淨對剖 刨薄片後泡冰水備用. 蛋汁打好煎成後切絲備用.
    1 將小黃瓜洗淨對剖 刨薄片後泡冰水備用. 蛋汁打好煎成後切絲備用.
  • 2 魚片洗淨抹鹽加一點米酒去腥切小塊,放入一點橄欖油轉小火煎至兩面金黃即可.
  • 3 將三片小黃瓜薄片疊在一起捲成圈,放入蛋絲後在把魚排放上最後加點海苔絲 即可完成.
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2013/06/09 發表 1,641 瀏覽

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