{蛋絲魚排}
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{蛋絲魚排}
輕爽不油膩喔!
食材
魚
1片
小黃瓜
1條
蛋
1 個
海苔
少許
調味醬
醬油
少許
糖
少許
檸檬汁
少許
-
1將小黃瓜洗淨對剖 刨薄片後泡冰水備用. 蛋汁打好煎成後切絲備用. -
2魚片洗淨抹鹽加一點米酒去腥切小塊,放入一點橄欖油轉小火煎至兩面金黃即可.
-
3將三片小黃瓜薄片疊在一起捲成圈,放入蛋絲後在把魚排放上最後加點海苔絲 即可完成.
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