Q版烧肉

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方便,美味,腌得够入味,肥的部分够Q,瘦的部分够嫩~
好下饭,也好下酒~

食材

两人
五花肉 200克
细盐 适量
五香粉 适量
  • 1 步驟1:猪肉整块腌。肉的部分腌盐和五香粉;皮的部分只腌盐。放进盒里收进雪柜冷藏24个小时。
  • 2 步驟2:盐过的肉质变得比较结实比较硬,因为盐把水分排出了。 直接放在烤网上,余热烤箱后再烤200度C 15分钟,取出翻面,再靠15分钟。
  • 3 取出烤好的肉块,切片摆盘即可上桌啦~
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2013/05/28 發表 4,696 瀏覽

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