compo 12 食譜 7 粉絲 追蹤 蔥油手撕雞 #蔥油手撕雞 #中式料理 #雞肉料理 #手撕料理 #蔥油料理 #簡易料理 #家常菜 #鍋具料理 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿 1隻 蔥 1支 薑 少許 料酒 少許 洋蔥 1/4顆 調味料1 蔥花 少許 蒜末 少許 白芝麻 少許 調味料2 鹽 一丟丟 糖 1/2勺 醬油 2小匙 蠔油 1小匙 烏醋 1小匙 步驟 雞腿冷水入鍋,加入蔥、薑、料酒,約25分鐘煮熟取出 另用平底鍋倒油,放入蔥段、洋蔥 炸出蔥油後,只取蔥油備用 將炸好的蔥油倒入調味料1中 將調味料2加入步驟4的醬汁中 將步驟5的醬汁倒入手撕好的雞腿,拌勻即可 65 瀏覽 2023/09/03 發表