57由豐將芝麻肉燥︱滋補養生︱45分鐘

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描述

收到由豐將的黑芝蔴油,就讓我想到芝麻肉燥,記憶中台南有家肉燥麵,淋上醬汁有濃濃芝蔴香,我也想來試做看看。

由豐將60年的製油經驗,手工採摘、傳統日晒、低溫炒焙、冷壓初榨,以無毒堅持天然美味!

由豐將「小農黑芝蔴油」,不破壞營養成份,只萃取第一道純淨好油!油質比一般油品厚重,減少煮菜過程中油脂的用量。

#由豐將 #心鮮油 #小農黑芝蔴油 #家常菜

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料,洋葱切碎、紅葱頭切細,調味料盛碗

    備料,洋葱切碎、紅葱頭切細,調味料盛碗

  • 熱鍋倒入少許油,加入油葱頭炒到焦香味後,再加入洋葱丁炒香;下豬絞肉,開中火炒到肉香味出油。

    熱鍋倒入少許油,加入油葱頭炒到焦香味後,再加入洋葱丁炒香;下豬絞肉,開中火炒到肉香味出油。

  • 將醬油、米酒、冰糖、胡椒粉、芝麻油和水倒入碗中,稍微調勻,倒入鍋內。

    將醬油、米酒、冰糖、胡椒粉、芝麻油和水倒入碗中,稍微調勻,倒入鍋內。

  • 蓋上鍋蓋,小火燜煮25分鐘,即可上菜。

    蓋上鍋蓋,小火燜煮25分鐘,即可上菜。

  • 燙個青菜或麵條淋上芝麻肉燥,很快就掃盤一空!

    燙個青菜或麵條淋上芝麻肉燥,很快就掃盤一空!

  • 每份熱量約146大卡

    每份熱量約146大卡

小撇步

每份熱量約146大卡,急性痛風朋友,請諮詢專業醫師並限量攝取,維持健康。
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#由豐將 #心鮮油 #小農黑芝蔴油 #家常菜
其他食譜:
https://www.youtube.com/channel/UCqhA9BJPTfjrJXhYZjEvmwg
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因家人痛風,開始低卡低普林料理,附營養素與熱量表,分享簡單自製食譜。 若喜歡請分享按讚,歡迎訂閱痛風家常菜,你的鼓勵,我的動力。 其他食譜: https://open.firstory.me/user/94ninihealthy

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