699 食譜 330 粉絲

法國吐司

Name: 法國吐司 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 吐司 2片; 雞蛋 1個; 阿羅利無鹽奶油 2大匙; 雀巢鷹牌煉奶 少許; 細砂糖 少許

描述

我的手作～法國吐司。

5 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

吐司

2片
雞蛋

1個
阿羅利無鹽奶油

2大匙
雀巢鷹牌煉奶

少許
細砂糖

少許

步驟

食材1～雞蛋。
食材2～奶油。
食材3～煉奶。
食材4～細砂糖。
1.吐司去邊（亦可不去邊）。2.雞蛋去殼放入中湯碗，輕拌成蛋液。3.吐司沾上蛋液入平底鍋，中火煎至兩面金黃色。4.起鍋趁熱灑上細砂糖，淋上煉奶，兩片組合在一起即可。

小撇步

1.雞蛋若僅用蛋黃，而不用全蛋液，能使煎出來的吐司色澤較金黃，但蛋黃需加點水才行。2.在此吐司是油煎不是油炸，所以油不用太多。由於是油煎，所以不吸油。

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2022/09/22 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 699 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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