阿枝 7 食譜 1 粉絲 追蹤 佃煮香魚 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 香魚 數隻 洋蔥 0.5個 米酒 少許 青蔥 2支 薑 15克 調味料 清酒 100cc 醬油 80cc 味淋 30cc 胡椒 少許 步驟 香魚洗淨,抹上米酒醃約5分鐘 洋蔥半個去皮切絲,青蔥2支切段,薑切15克備用。 熱鍋,到入適量的油,放入洋蔥絲,蔥段,薑片爆香,加入水200cc及調味料煮沸,並放入香魚後,小火煮約18分鐘讓醬汁收乾即可。 6,432 瀏覽 2013/04/01 發表