Yi-chun Sung 16 食譜 23 粉絲 追蹤 蕃茄炒蛋 描述 寶貝很喜歡吃這道菜~每次都可以把飯飯吃光光 361 說讚 21 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 食材 蕃茄中型 2顆 蛋 3顆 蔥 3根 調味料 雞粉 適量 海鹽 一點點 步驟 備料:將食材蕃茄(中型)切一口大小/食材蔥切段 將油倒入鍋中,把食材蛋打下去(不用先攪散沒關係,這樣蛋會有白色黃色比較漂亮),邊用鍋鏟劃一下翻一下,待六分熟盛起放旁邊(這樣程度可以讓蛋跟蕃茄巴在一起) 將油倒入鍋裡,小火,不用等油熱,就先將蔥段放入鍋中,慢慢爆香 等到蔥段有一點點焦色,將蕃茄倒入翻炒,有一點乾乾時候,倒入少量的水 等鍋中水滾,趁這時候調味,因鍋內有水,不會讓調味料不均勻 拌勻後,將蛋倒入鍋中,輕輕翻炒(如果會翻鍋更好呵呵),熟了就可以起鍋摟:) 小撇步 蕃茄不要去皮~不然會糊糊的 1.9 萬 瀏覽 2013/03/13 發表