蕃茄炒蛋 

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寶貝很喜歡吃這道菜~每次都可以把飯飯吃光光

食材

食材
蕃茄中型 2顆
3顆
3根
調味料
雞粉 適量
海鹽 一點點
  • 1 備料:將食材蕃茄(中型)切一口大小/食材蔥切段
  • 2 將油倒入鍋中,把食材蛋打下去(不用先攪散沒關係,這樣蛋會有白色黃色比較漂亮),邊用鍋鏟劃一下翻一下,待六分熟盛起放旁邊(這樣程度可以讓蛋跟蕃茄巴在一起)
  • 3 將油倒入鍋裡,小火,不用等油熱,就先將蔥段放入鍋中,慢慢爆香
  • 4 等到蔥段有一點點焦色,將蕃茄倒入翻炒,有一點乾乾時候,倒入少量的水
  • 5 等鍋中水滾,趁這時候調味,因鍋內有水,不會讓調味料不均勻
  • 6 拌勻後,將蛋倒入鍋中,輕輕翻炒(如果會翻鍋更好呵呵),熟了就可以起鍋摟:)
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小撇步

蕃茄不要去皮~不然會糊糊的

2013/03/13 發表 1.8 萬 瀏覽

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