【深夜食堂】蛋花蝦子麵
描述
超簡單幾分鐘就可以享受這道菜，不論是早餐還是當宵夜都很適合的。
食材
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1個
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1隻
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適量
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一點點
步驟
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先準備食材
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用一個小鍋，放大概一碗水加一點點高湯，等他滾到起泡泡就可以把蝦子麵掉進去。
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大概滾1分鐘，用筷子把麵弄散
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把蛋打散，加一點胡椒粉進去
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先關火，再把蛋倒進鍋裏
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看到蛋有一點點成形才輕輕的拌，出來的蛋花會比較漂亮
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完成
小撇步
﹣蝦子麵本身有點咸咸的，所以高湯／雞粉不要加太多，會太咸
﹣蛋剛倒進鍋的時候，先不要急著拌它，太急的話，蛋花會比較散
