氣炸五花肉 瑪姬 15 食譜 21 粉絲 追蹤 74 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 居家上班時追韓劇就好想好想吃烤五花肉 於是買了五花三層肉 使用氣炸鍋來做做看 食材 五花肉 兩三條 醬油醃製 蒜頭 多顆 醬油 兩匙 米酒 一匙 味增醃製 味增醬 可抹整條肉 蒜頭 少許 步驟 醃製照片，使用味增醃製當範例 兩種醃製法的肉，都放冰箱醃製一天 當作入味。 由於豬皮氣炸後會變硬 豬皮整條會切掉，可以熬湯用 放入氣炸鍋180度，設定8分鐘 二次氣炸反面再用180度可設6-8分鐘 如果不用氣炸，也可以用煎的 煎後也可以再加到氣炸180度5分鐘 增加口感 我喜歡微焦恰恰的感覺 如果覺得味道不夠 可以再用調味囉 9,122 瀏覽 2021/07/24 發表
