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Yeeeee
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๑手作薄皮 ριzzα ๑

๑手作薄皮 ριzzα ๑

描述

薄皮披薩🍕
自己做 想吃什麼就加什麼
不需任何機器
用手就能完成
超級無敵簡單
0失敗料理

4 說讚

食材

配料

步驟

  • 1️⃣酵母+常溫水

  • 2️⃣鹽+中筋麵粉

  • 1️⃣+2️⃣揉均勻 盡量平滑 (用手慢慢揉差不多13分鐘左右 累了就休息)

  • 放在鍋內用布或保鮮膜蓋住 ⏰放兩個小時讓它發酵 變大

  • 在等待的過程 可以先來備等等要放的料 缺什麼食材也可以趁這個時間去買😂 德國香腸從冷凍拿出來蠻好切的

  • 時間到就可以拿出來嘍

  • 再稍微揉一下 幫麵糰排個氣

  • 看看自己的烤箱/氣炸鍋空間多大 再決定自己麵團大小 我是把麵糰分兩坨

  • 桿平 薄薄的不要破掉就行 工具可以使用桿麵棍、牛奶玻璃瓶 一開始會回縮是正常的 多用幾次麵團就會比較乖

  • ✔️加料時間 先塗上番茄醬 在灑上黑胡椒 ⚠️黑胡椒在這時候加會被番茄醬黏著 吃的時候才不會一直掉

  • 放上蘑菇、德國香腸等其他配料

  • ⏰氣炸鍋220度8分鐘

  • 中途可以放入起司🧀️

前面步驟🔟一起加也可以

    中途可以放入起司🧀️ 前面步驟🔟一起加也可以

  • 完成嘍👍

    完成嘍👍

小撇步

⚠️看自己麵團的大小 抓個時間8分鐘左右

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Yeeeee 5 食譜 4 粉絲

0失敗 簡單的食譜 減少浪費食材的機會✨

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