KyouYo 7 食譜 7 粉絲 追蹤 鮭魚煮 描述 營養又下飯的簡單鮭魚煮。 155 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鴻喜菇 1包 金針菇 1包 鮭魚切片 2塊 小松菜菠菜深色蔬菜即可 1把 料理酒米酒 30cc 胡椒 適量 鹽 適量 味淋 2大匙 鰹魚醬油 2大匙 橄欖油沙拉油 2大匙 馬鈴薯粉太白粉 適量 步驟 先用料理酒醃魚20分鐘左右,之後灑上適量的胡椒以及鹽。 待魚入味後,魚的兩面用馬鈴薯粉抹均勻(薄薄的一層即可)。 然後放入油鍋煎。(中火即可)煎的有點黃之後翻面。 兩面皆有點黃之後放入金針菇以及鴻喜菇。之後放入味淋以及鰹魚醬油,然後蓋上鍋蓋悶煮約20分鐘。 把魚以及菇類盛盤後,剩下的湯汁用來炒菜(快炒),炒完後一起放入盤子。 步驟5 1.3 萬 瀏覽 2013/02/07 發表