鮭魚煮

KyouYo
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描述

營養又下飯的簡單鮭魚煮。

步驟

  • 先用料理酒醃魚20分鐘左右,之後灑上適量的胡椒以及鹽。

待魚入味後,魚的兩面用馬鈴薯粉抹均勻(薄薄的一層即可)。

    先用料理酒醃魚20分鐘左右,之後灑上適量的胡椒以及鹽。 待魚入味後,魚的兩面用馬鈴薯粉抹均勻(薄薄的一層即可)。

  • 然後放入油鍋煎。(中火即可)煎的有點黃之後翻面。

    然後放入油鍋煎。(中火即可)煎的有點黃之後翻面。

  • 兩面皆有點黃之後放入金針菇以及鴻喜菇。之後放入味淋以及鰹魚醬油,然後蓋上鍋蓋悶煮約20分鐘。

    兩面皆有點黃之後放入金針菇以及鴻喜菇。之後放入味淋以及鰹魚醬油,然後蓋上鍋蓋悶煮約20分鐘。

  • 把魚以及菇類盛盤後,剩下的湯汁用來炒菜(快炒),炒完後一起放入盤子。

    把魚以及菇類盛盤後,剩下的湯汁用來炒菜(快炒),炒完後一起放入盤子。

  • 步驟5

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