收藏 153 留言 0
3 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Thumb c353360879eb2309

營養又下飯的簡單鮭魚煮。

食材
鴻喜菇
1包
金針菇
1包
鮭魚切片
2塊
小松菜(菠菜)深色蔬菜即可
1把
料理酒(米酒)
30cc
胡椒
適量
適量
味淋
2大匙
鰹魚醬油
2大匙
橄欖油(沙拉油)
2大匙
馬鈴薯粉(太白粉)
適量
  • 1
    先用料理酒醃魚20分鐘左右,之後灑上適量的胡椒以及鹽。 待魚入味後,魚的兩面用馬鈴薯粉抹均勻(薄薄的一層即可)。
  • 2
    然後放入油鍋煎。(中火即可)煎的有點黃之後翻面。
  • 3
    兩面皆有點黃之後放入金針菇以及鴻喜菇。之後放入味淋以及鰹魚醬油,然後蓋上鍋蓋悶煮約20分鐘。
  • 4
    把魚以及菇類盛盤後,剩下的湯汁用來炒菜(快炒),炒完後一起放入盤子。
  • 5
    步驟5
2013/02/07 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣