鹽烤蝦

文青家的廚房
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描述

超簡單的步驟,好吃又方便做的鹽烤蝦,喜歡吃蝦的朋友,一定要試試。

份量

3 人份

食材

18隻
150cc
大量
適量

步驟

  • 1.蝦子先洗淨,將鬚修剪掉。
2.拿個鍋將蝦子放入,並倒入米酒。讓蝦泡泡澡去腥味(約10~15分)後用紙巾稍微將蝦子擦乾。
3拿出烤盤舖上鋁箔紙。
4.將蝦子排排隊伍。

    1.蝦子先洗淨,將鬚修剪掉。 2.拿個鍋將蝦子放入,並倒入米酒。讓蝦泡泡澡去腥味(約10~15分)後用紙巾稍微將蝦子擦乾。 3拿出烤盤舖上鋁箔紙。 4.將蝦子排排隊伍。

  • 把大量的鹽巴均勻灑上蝦子的上面,並再接著現磨的彩虹胡椒(瓶裝裡面有黑.白.粉紅.綠顏色的胡椒粒)。增加香氣!

    把大量的鹽巴均勻灑上蝦子的上面,並再接著現磨的彩虹胡椒(瓶裝裡面有黑.白.粉紅.綠顏色的胡椒粒)。增加香氣!

  • 進烤箱150度烤15分鐘。
(烤箱沒有先預熱)完成

    進烤箱150度烤15分鐘。 (烤箱沒有先預熱)完成

  • 整盤可直接端上桌享用。
烤盤下要記得墊隔熱墊喔~

    整盤可直接端上桌享用。 烤盤下要記得墊隔熱墊喔~

小撇步

✅烤箱的溫度每台都不相同,建議第一次做的朋友,要顧一下烤箱內蝦子的變化。

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沒有制式化的比例,只要做出自己與家人喜歡的味道,就是100分的料理😊😊

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