無油料理【Costco 牛肉】金針菇絕配
描述
食材：
Costco 梅花牛300g
金針菇一包
洋蔥半顆(替代品:薑絲2~3片量)
醬油 少許
味霖 醬油的1/3
喜歡吃辣or其他風味可以少許添加(辣椒、白胡椒)
作法：
首先金針菇加熱後會產生鮮甜與稠感，取代原有的勾芡。
選兩片油花較多的牛肉放入鍋子乾煎，等待稍微出油後把洋蔥絲放入拌炒(文火即可)，接著放入金針菇無須加水(稍微攪拌)接著放入醬油與味霖，蓋上鍋蓋1分半即可上桌。
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
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300g
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1包
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半顆
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10cc
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3cc
步驟
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買菜呀～～～～
