【大吟釀薄鹽醬油】腸燒白方
深夜了，嘴饞。來做個小菜配點小酒，尤其在這冬夜裡，是如此溫暖而滿足。
冰箱剛好剩下香腸和板豆腐，無須任何調味，只要乾煎一下、用薄鹽醬油嗆一下，就成一道料理。
食材
大吟釀薄鹽醬油
2匙
板豆腐
半塊
蒜味香腸
一條
蔥花
少許
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1 香腸切片，2滴油即可，兩面煎熟。 -
2 豆腐切約1公分厚，入鍋乾煎。
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3 豆腐煎至金黃，放入蔥花綴飾，加入醬油嗆鍋後即可起鍋。
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4 一道簡單料理就大功告成，一碟小菜，Piece if cake！^^有不簡單的幸福味！
小撇步
因香腸本身含有油脂，無須加太多油煎。
醬油本身就有鹹味，只要淋入，就能嚐到食物本身鮮甜滋味。
【大吟釀薄鹽醬油】參考
活動網址：http://icook.tw/wanjashan
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