Brownies Chese Layered Cake 喜欢巧克力跟起司的朋友有福咯~~

Brownies Chese Layered Cake


Janrish Jane
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喜欢巧克力跟起司的朋友有福咯~~

  • 1
    将巧克力布朗尼混合粉&蛋(6个)打至蓬松,慢慢的加入鲜奶&栗米油,继续打至面糊发3倍,将面糊分成2等份。
  • 2
    将忌廉芝士,幼糖&蛋(3个)打至乳脂状,平均分配2等份。
  • 3
    准备一个方模,底部涂油及铺纸,将巧克力布朗尼糊及忌廉芝士糊轮流蒸完为止。
小撇步

要观察蛋糕是否有熟,用牙签测试。如果牙签没沾到糊,说明蛋糕已经熟成,就可以蒸下一层了。在蒸蛋糕的时候,在蛋糕模上用铝箔纸盖一层,以免蒸的过程中,水会流进蛋糕里。注意火候,我是用中小火蒸。

2013/02/05 發表 4,680 瀏覽
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