糖醋梅花豬肉

Daisy Hu
8 食譜 30 粉絲

描述

酸甜的好味道超下飯~肉也嫩嫩的😋

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

半顆
少許
一根
2根
醃料
一大匙
少許
一小匙
少許
糖醋醬
4匙
4匙
4匙

步驟

  • 先醃漬梅花豬肉切片(醬油、白胡椒、蒜頭、太白粉)醃30分鐘以上哦,半天更入味

  • 乾煎梅花豬肉片,兩面約3分鐘後撈起

  • 乾淨的鍋下油,辣椒、蒜頭爆香,加入洋蔥、甜椒拌炒,倒入調好的糖醋醬,加入約100cc水

  • 將煎好的梅花豬肉倒入一起拌炒約3分鐘,加入蔥段,完成

    將煎好的梅花豬肉倒入一起拌炒約3分鐘,加入蔥段,完成

小撇步

醃肉一定要加太白粉,肉就會嫩嫩的喔

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