lingc 66 食譜 215 粉絲 追蹤 阿爺腐乳炸排骨 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 原味腐乳 8磚 一字排 500g 糖 3茶匙 麵粉 適量 米酒 3湯昆 一字排醃味 糖 2茶匙 鹽 1 茶匙 紹興酒 半茶匙 胡椒粉 少許 生粉 半茶匙 生油 2茶匙 步驟 一字排切件,下糖、鹽、紹興酒、胡椒粉、生粉、生油拌勻 腐乳加入酒、糖拌勻成糊狀 一字排沾上麵粉,再上腐乳,最後再上麵粉。 起油鑊,下一字排炸至金黃,完成。 6,147 瀏覽 2020/10/29 發表