泰式雞柳麵

阿哲
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描述

泰式風味的辣椒醬,加入香酥堅果,再將起司雞柳條炸至金黃酥脆,一起拌炒即可完成哦。

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 食材清洗和備料。

    食材清洗和備料。

  • 將蒜仁、洋蔥丁切小丁,青椒切小條,其他食材先分類好。

    將蒜仁、洋蔥丁切小丁,青椒切小條,其他食材先分類好。

  • 油溫180度,將起司雞柳炸至金黃酥脆,約2-3分鐘。

    油溫180度,將起司雞柳炸至金黃酥脆,約2-3分鐘。

  • 將洋蔥丁、蒜仁、無鹽奶油拌炒加入高湯,
再加入辣椒醬拌炒,
隨即將川燙12分鐘的麵條 和 炸至金黃酥脆的雞柳條、青椒絲一起入鍋拌炒至入味,即可起鍋。

    將洋蔥丁、蒜仁、無鹽奶油拌炒加入高湯, 再加入辣椒醬拌炒, 隨即將川燙12分鐘的麵條 和 炸至金黃酥脆的雞柳條、青椒絲一起入鍋拌炒至入味,即可起鍋。

  • 裝盤_
灑上腰果和羅勒葉,增添口感和風味香氣,即完成。

    裝盤_ 灑上腰果和羅勒葉,增添口感和風味香氣,即完成。

小撇步

麵的濕度可以依照個人的口感,收汁到自己喜歡的濕度,也可以將麵條改成飯一樣好吃喔。

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