泰式雞柳麵
步驟
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食材清洗和備料。
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將蒜仁、洋蔥丁切小丁，青椒切小條，其他食材先分類好。
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油溫180度，將起司雞柳炸至金黃酥脆，約2-3分鐘。
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將洋蔥丁、蒜仁、無鹽奶油拌炒加入高湯， 再加入辣椒醬拌炒， 隨即將川燙12分鐘的麵條 和 炸至金黃酥脆的雞柳條、青椒絲一起入鍋拌炒至入味，即可起鍋。
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裝盤_ 灑上腰果和羅勒葉，增添口感和風味香氣，即完成。
小撇步
麵的濕度可以依照個人的口感，收汁到自己喜歡的濕度，也可以將麵條改成飯一樣好吃喔。
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