洋蔥炒蛋

先炒洋蔥（約五分鐘），用小火炒。

再將蛋放入，跟洋蔥一起炒，再將鹽（少許）、雞晶（一點點）加入，一起炒。 ＊個人比較喜歡半生不熟的蛋，所以不會炒太熟才起鍋，看大約七分熟的蛋就起鍋。