● 艾薇廚房 ● 充滿奶香味的手工奶酥醬

艾薇
6 食譜 47 粉絲

描述

奶酥醬的做法很簡單,材料也很簡單,
只要糖粉、奶粉、無鹽奶油三種材料,
就可以做出美味的奶酥醬,大家一起動手做做看吧!

▌艾薇 ♥ 廚房是我的遊樂園 ▌部落格
http://novichen.pixnet.net/blog
▌艾薇 ♥ 廚房是我的遊樂園 ▌FB粉絲頁
https://www.facebook.com/novichen.pixnet

時間

30 分鐘

食材

30g
50g

步驟

  • 先用調理機將細砂糖打成糖粉備用。
如果家裡有糖粉,可以跳過這個步驟。

    先用調理機將細砂糖打成糖粉備用。 如果家裡有糖粉,可以跳過這個步驟。

  • 奶粉過篩備用。

    奶粉過篩備用。

  • 奶油放室溫軟化後先用攪拌器攪拌至膏狀。

    奶油放室溫軟化後先用攪拌器攪拌至膏狀。

  • 加入糖粉打至鬆發。

    加入糖粉打至鬆發。

  • 加入奶粉攪拌。一開始會覺得有點乾,無法成型,這是正常的!

    加入奶粉攪拌。一開始會覺得有點乾,無法成型,這是正常的!

  • 持續攪拌下去,就可以得到均勻綿密的奶酥醬囉!

    持續攪拌下去,就可以得到均勻綿密的奶酥醬囉!

  • 做法是不是超簡單?只要20分鐘就可以完成了,
從此不用再去外面買貴森森的奶酥醬了啦!

    做法是不是超簡單?只要20分鐘就可以完成了, 從此不用再去外面買貴森森的奶酥醬了啦!

小撇步

完成的奶酥醬必須放進冰箱保存,
但是放進冰箱後奶酥醬會變硬,
所以使用前要先拿出來回溫一下,
也可以使用微波爐微波個1分鐘解凍,
就會回復到柔軟綿密的原貌。

原文出處~https://novichen.pixnet.net/blog/post/47256381

▌艾薇 ♥ 廚房是我的遊樂園 ▌FB粉絲頁
https://www.facebook.com/novichen.pixnet

7,732 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
艾薇
6 食譜 47 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

滴雞精 米餅 新豬肉 蒜頭雞 砂鍋魚頭 鱸魚 糖醋魚 部隊鍋 梅干扣肉 石斑魚 馬鈴薯燉肉 植物肉 紅燒牛肉 脆皮燒肉 紅燒肉 滷豬腳 梅子酒 米糕 回鍋肉 鮭魚 糖醋排骨 鳳梨 雪q餅 牛排 羊肉爐 櫻花蝦 蘿蔔糕 鹽水雞 東坡肉 發糕 泡菜鍋 新餐肉 滷味 紅豆湯 潤餅 豬腳 紅燒獅子頭 香菇雞湯 水餃 刈包 薑母鴨 雞胸肉 蒜頭雞湯 蝦子 鴨賞 桂圓紅棗茶 麻油雞 壽喜燒 鳳梨蝦球 燉牛肉