香菇肉燥 零廚藝媽媽 10 食譜 45 粉絲 追蹤 29 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 梅花豬。豬絞肉 半斤 香菇 數朵 醬油 1/2量杯 米酒 1/4量杯 蒜頭 數顆 先將乾香菇泡水10-15分鐘 香菇水要留著 先將蒜頭爆香 加入泡軟的香菇 加入絞肉拌炒至白色後 加入米酒去除肉腥味 加入醬油及香菇水 以及少許冰糖 （喜歡甘甜味的可以加多一點點） 全部拌炒均勻之後 加入水淹過所有食材 開中小火煮滾 再轉小火煮個30分鐘 完成✅ 2020/04/10 發表 1,426 瀏覽
魚丸妹的媽
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