香菇肉燥


零廚藝媽媽
10 食譜 45 粉絲
限12字
份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
數朵
1/2量杯
1/4量杯
數顆
  • 先將乾香菇泡水10-15分鐘 香菇水要留著

  • 先將蒜頭爆香 加入泡軟的香菇

  • 加入絞肉拌炒至白色後 加入米酒去除肉腥味

  • 加入醬油及香菇水 以及少許冰糖 (喜歡甘甜味的可以加多一點點)

  • 全部拌炒均勻之後 加入水淹過所有食材

  • 開中小火煮滾 再轉小火煮個30分鐘 完成✅

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