剝水煮蛋(不用30秒,簡單兩步驟)

LUNG
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描述

室溫蛋、冷藏蛋、放一陣子的冷藏蛋
土雞蛋、飼料蛋用我這個方法都一樣好剝
★我是參考“夢幻廚房在我家vivian老師”的剝法
老師是直接平壓蛋身有裂痕就剝
我個人覺得手大力壓蛋白會破,多個步驟上下氣室先敲再蛋身滾一滾有裂痕再剝★

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

2

步驟

  • 蛋殼上下氣室輕敲有裂痕即可

★電鍋不用廚房紙巾直接薄薄一層水按下開關,跳起就完成水煮蛋★
我是用室溫水降溫不燙手就把蛋剝了(要室溫水或是冰水請自行選擇)

    蛋殼上下氣室輕敲有裂痕即可 ★電鍋不用廚房紙巾直接薄薄一層水按下開關,跳起就完成水煮蛋★ 我是用室溫水降溫不燙手就把蛋剝了(要室溫水或是冰水請自行選擇)

  • 蛋平放滾一圈滾一滾有裂痕即可

    蛋平放滾一圈滾一滾有裂痕即可

  • 非常好剝

(我有拍影片給朋友,不用30秒就可以剝好完整的水煮蛋)

    非常好剝 (我有拍影片給朋友,不用30秒就可以剝好完整的水煮蛋)

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