薏仁綠豆湯

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減肥瘦身食譜名單之一
不用貴到嚇死人的食材或費用
只要大同電鍋與瓦斯爐就可輕鬆煮
更重要的是有治療輕微青春痘功效

食材

綠豆 1量杯
薏仁 2量杯
蒟蒻 適量
地瓜 1小條
  • 1 把綠豆與薏仁用水清洗一遍
  • 2 洗好的綠豆與薏仁放在一起攪拌均勻浸泡一晚上
  • 3 第二天放入大同電鍋 外鍋加半杯水 內鍋加比豆子量杯數量多一杯就可以 例如兩杯綠豆、一杯薏仁就要加四杯水
  • 4 等電鍋開關跳起 挖出想要煮湯的分量再加入切小塊的蒟蒻與削皮地瓜 倒入適量的水後 中火慢煮 快滾時轉小火 其他的等涼後放入冰箱下次吃或是當晚餐吃掉 想要瘦身的人請千萬不要加糖 加無糖的蒟蒻則是加多少都沒問題
  • 5 剩下的綠豆、薏仁原則上是熟的 所以放涼後直接實用則是變成綠豆薏仁飯 清熱解毒又有營養
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小撇步

綠豆解毒
紅豆養血
這是小時候老媽教的
對於青春期滿臉豆花的少男少女
這道料理除了減肥能用外還能改善青春痘(太嚴重的請看醫生)
如果擔心吃太多失去減肥意義可以多放點無糖蒟蒻與泡過一晚上的白木耳增加分量
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2012/11/17 發表 5,833 瀏覽

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