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潔娜絲的小空間
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黃瓜鑲肉

黃瓜鑲肉

描述

食材簡單,做法簡單,失敗率低。
值得嘗試的好料理。

156 說讚

食材

醃料

步驟

  • 大黃瓜削皮,每五公分切成一段,子去掉。

  • 香菇泡水到軟,切成細丁。

  • 香菇拌入絞肉中,加上[醃料]香油,鹽,太白粉。同方向攪拌至有黏性。

    香菇拌入絞肉中,加上醃料香油,鹽,太白粉。同方向攪拌至有黏性。

  • 將絞肉塞入黃瓜中間,要放滿ㄛ。

    將絞肉塞入黃瓜中間,要放滿ㄛ。

  • 放入高湯(或排骨湯)中滾15分鐘,即可上桌。

    放入高湯(或排骨湯)中滾15分鐘,即可上桌。

小撇步

黃瓜不要煮過頭,會黃掉ㄛ~用蒸的也可。

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