潔娜絲的小空間 21 食譜 150 粉絲 追蹤 黃瓜鑲肉 描述 食材簡單,做法簡單,失敗率低。 值得嘗試的好料理。 156 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大黃瓜 1條 豬絞肉 100g 乾香菇 1-2朵 高湯 半鍋 醃料 鹽 少許 香油 1小匙 太白粉 1小匙 步驟 大黃瓜削皮,每五公分切成一段,子去掉。 乾香菇泡水到軟,切成細丁。 香菇拌入絞肉中,加上醃料香油,鹽,太白粉。同方向攪拌至有黏性。 將絞肉塞入黃瓜中間,要放滿ㄛ。 放入高湯(或排骨湯)中滾15分鐘,即可上桌。 小撇步 黃瓜不要煮過頭,會黃掉ㄛ~用蒸的也可。 6,593 瀏覽 2012/11/08 發表