剝皮辣椒滷肉

蒜頭切細 剝皮辣椒切碎（大小依個人喜好）

1-蒜頭切細炒香後。 2-加入絞肉，炒有點熟後。 3-加入湯汁和水、醬油。（鹹度依個人喜好） 4-肉滾一下肉快好後。再加入剝皮辣椒滾一下就完成了。