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Okinawna Bittergourd


Coey
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
2
0.5 can
Seasoning
1 tbsp
1 tbsp
  • 1
    Clean and cut the bitter gourd.
  • 2
    Put some salt and mix well. Wait 15 mins and raise with cold water
  • 3
    Add 100 ml hot water in Katsuobushi.
  • 4
    Put salt and bitter gourd in boiling water in 30 sec. Rinse with cold water.
  • 5
    Cut the 0.5 cm spam.
  • 6
    Put oil in the hot pan. Mix the eggs. Fried eggs.
  • 7
    Pan fried spam till crispy for both side. Add bitter gourd. Add Katsuobushi broth. Add soy sauce 1 tbsp. Add Mirin 1tbsp. Add egg. Seasame.
2019/08/02 發表 8 瀏覽
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Coey
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