【氣炸鍋】氣炸雞翅

安綺小姐
64 食譜 721 粉絲

描述

不會乾還有濕潤口感,表面還微有卡滋。
可再灑上七味粉喔!

份量

2 人份

食材

一盒(約7-8隻)
適量
適量

步驟

  • 日清炸粉+米酒+水(比例大約為3:2:1的量),調成濕狀,每塊雞翅都能沾裹到。
➡️
雞翅要扎一下洞

    日清炸粉+米酒+水(比例大約為3:2:1的量),調成濕狀,每塊雞翅都能沾裹到。 ➡️ 雞翅要扎一下洞

  • 平放至炸籃(有鋪有洞烘焙紙)
先正面朝上350°13分/翻面400°5分

    平放至炸籃(有鋪有洞烘焙紙) 先正面朝上350°13分/翻面400°5分

小撇步

⭕大約浸了快2小時,但是沒有過鹹,日清炸粉很多人反應過鹹,但是因為加了米酒和水,所以比較不會。
⭕使用的是品夏機械型氣炸鍋
⭕溫度為華氏(攝氏大概是除以2)
⭕溫度需看品牌、食物量、大小而定,此食譜需自行增減,參考使用。

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