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人妻的廚房
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牛奶酥餅(半鹹甜)

牛奶酥餅(半鹹甜)

描述

以前吃過牛油酥餅一直念念不忘,但是現在越來越貴了,裏頭的成份也有點不安,自己試著做看看,還不難吃嘛!

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食材

步驟

  • 先將麵及與糖粉、塩過篩,然後加入橄欖油及奶油拌勻,用拌切的方式,讓麵粉成粗粒狀

  • 接著加入牛奶變成麵糰,然後分成平均重量的等份或用壓模壓出自己喜歡的形狀,放入冷藏15分鐘後再取出烤

  • 視你的餅大小用150度來烤約10-25分鐘

小撇步

1.可依喜好來改變口味,增添綠茶粉、可可粉或黑糖(以糖粉取代)都可以,綠茶粉、可可粉不要加過多約10g即可
2.原味的最像牛油酥餅,如果有牛油味道更好了。

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