雞肉小丸子

2012/10/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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做過很多丸子,就是雞絞肉做的丸子有嚼勁,而且簡單方便多種料理喔,現在就來看看是怎麼簡單~

食材

雞絞肉 500g
少許
胡椒粉 適量
醬油 適量
雞粉 30g
米酒 少許
香油 少許
太白粉 50g
一顆
  • 1 所有材料混合均勻
  • 2 煮一鍋開水熄火
  • 3 將(1)材料用虎口擠出然後用湯匙互相搭配做成小圓球.放進(2)中...
  • 4 等做完所有小圓球之後,就開火將水再度煮開.
  • 5 煮開撈起這些雞肉小丸子就完成囉.簡單吧!!(湯可以用來做丸子羹湯)
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小撇步

1.可以多做一些凍起來.當火鍋料理也不錯喔..

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