雞肉小丸子
做過很多丸子,就是雞絞肉做的丸子有嚼勁,而且簡單方便多種料理喔,現在就來看看是怎麼簡單~
食材
雞絞肉
500g
鹽
少許
胡椒粉
適量
醬油
適量
雞粉
30g
米酒
少許
香油
少許
太白粉
50g
蛋
一顆
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1所有材料混合均勻
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2煮一鍋開水熄火
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3將(1)材料用虎口擠出然後用湯匙互相搭配做成小圓球.放進(2)中...
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4等做完所有小圓球之後,就開火將水再度煮開.
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5煮開撈起這些雞肉小丸子就完成囉.簡單吧!!(湯可以用來做丸子羹湯)
小撇步
1.可以多做一些凍起來.當火鍋料理也不錯喔..
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