雞蛋豆腐 滿滿蛋香味的豆腐兒

雞蛋豆腐


Carolyn Lin
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滿滿蛋香味的豆腐兒

份量
5 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
3顆
  • 1
    打3顆蛋和準備250cc無糖豆漿
  • 2
    將蛋過塞5次 和豆漿混在一起 輕輕攪拌均勻即可
  • 3
    玻璃器皿抹上一層油或放置烘培紙(比較好脱離)放進電鍋裡 外鍋放半杯量米杯的水 電鍋蓋不要完全蓋緊 要留一根筷子的縫隙 蒸好10分鐘掀蓋 就完成囉
小撇步

黑豆漿也可以喔 (黑豆花青素含量很高)
豆漿我是自己做的 濃度比較高

2019/03/19 發表 1.3 萬 瀏覽
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Carolyn Lin
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討論共 6 則

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請問可以用市售的豆漿嗎 謝謝

7 days ago
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可以用市面上賣的無糖豆漿嗎?

7 months ago
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請問 蒸+悶完後依然是液狀⋯該如何處理

7 months ago
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作者回應

疑 我沒失敗過耶
你要不要改放一杯水去蒸看看呢

7 months ago
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我沒有加喔
我喜歡原味

8 months ago
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不需要任何調味料嗎?

8 months ago
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不用加鹽?

8 months ago

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