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鍾家卉
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韮黃筍絲炒蛋

韮黃筍絲炒蛋

描述

蛋料理最常做些蕃茄炒蛋,菜圃蛋,蝦仁炒蛋...
利用冰箱的剩菜變換口味,非常簡單
這道菜在餐桌上,也很受到家人歡迎!

68 說讚

食材

步驟

  • 韮黃切段,熟筍切絲備用

    韮黃切段,熟筍切絲備用

  • 雞蛋3個加些海鹽打散,
2匙油炒散蛋液至八分熟

    雞蛋3個加些海鹽打散, 2匙油炒散蛋液至八分熟

  • 餘油略炒一下筍絲,加一點點海鹽,
韮黃,炒蛋入鍋,拌勻即可盛盤

    餘油略炒一下筍絲,加一點點海鹽, 韮黃,炒蛋入鍋,拌勻即可盛盤

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