韮黃筍絲炒蛋

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蛋料理最常做些蕃茄炒蛋,菜圃蛋,蝦仁炒蛋...
利用冰箱的剩菜變換口味,非常簡單
這道菜在餐桌上,也很受到家人歡迎!

食材

韮黃 半把
熟筍 1個
雞蛋 3個
海鹽 適量
兩大匙
  • 1 韮黃切段,熟筍切絲備用
  • 2 雞蛋3個加些海鹽打散, 2匙油炒散蛋液至八分熟
  • 3 餘油略炒一下筍絲,加一點點海鹽, 韮黃,炒蛋入鍋,拌勻即可盛盤
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2012/10/05 發表 5,284 瀏覽

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