韮黃筍絲炒蛋
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蛋料理最常做些蕃茄炒蛋,菜圃蛋,蝦仁炒蛋...
利用冰箱的剩菜變換口味,非常簡單
這道菜在餐桌上,也很受到家人歡迎!
食材
韮黃
半把
熟筍
1個
雞蛋
3個
海鹽
適量
油
兩大匙
-
1韮黃切段,熟筍切絲備用 -
2雞蛋3個加些海鹽打散, 2匙油炒散蛋液至八分熟
-
3餘油略炒一下筍絲,加一點點海鹽, 韮黃,炒蛋入鍋,拌勻即可盛盤
