草莓醬 Ching-Yun Lin 24 食譜 40 粉絲 追蹤 24 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 香甜的草莓醬小孩很喜歡喲 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 草莓 500克 砂糖 250克 檸檬汁 10克 步驟 1. 先將草莓洗淨再取紙巾吸乾水分 2. 將草莓每顆都切為四等份 （不切也可） 3. 切好草莓放入鍋盆裡再放入砂糖 4. 靜置三小時後才可煮草莓 （讓草莓與糖融合爲出水） 1. 醃製好的草莓已可上爐熬煮 2. 以中小火慢慢熬煮，過程中需輕扮防止煮焦而沾黏 1. 熬煮到取ㄧ兩滴至湯匙，不會像水般滑動，呈黏固狀即可關火 2. 草莓醬置涼後即可填裝置消毒好的玻璃罐並鎖緊倒扣即可。 小撇步 1. 玻璃罐記得都要滾水先消毒過再填充果醬。 2. 草莓醬可放置一至三個月左右。 1,957 瀏覽 2019/02/11 發表
