蜂蜜大蒜醃豬肉飯糰 把煮軟的豬五花放進由蒜泥、米酒、蜂蜜、味噌混合的醬料醃製,很下飯所以把它捏進飯糰裡,配個熱茶😌讓人放鬆心情的小點心

蜂蜜大蒜醃豬肉飯糰


小黑蚊的創意隨興料理
27 食譜 30 粉絲
收藏 138 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

把煮軟的豬五花放進由蒜泥、米酒、蜂蜜、味噌混合的醬料醃製,很下飯所以把它捏進飯糰裡,配個熱茶😌讓人放鬆心情的小點心

份量
4 人份
食材
依情況
3杯
1.5小匙
醃料
3瓣
1大匙
1大匙
2大匙
  • 1
    豬五花肉塊洗淨 煮一鍋滾水,滾後轉小火下豬五花肉塊煮30分鐘
  • 2
    之後取出用廚紙吸除多餘水份
  • 3
    放進一個容器後,加入"醃料" (蒜頭要磨成蒜泥後加入)
  • 4
    充分抓勻之後進冰箱醃一個晚上
  • 5
    醃好後取出剁碎
  • 6
    3杯米煮好加入1.5小匙的鹽拌勻
  • 7
    取出三角飯糰模型,用烘焙紙or保鮮膜墊在底下 依序一層飯->一層肉->一層飯後用力壓緊 (沒壓緊容易散開喔)
  • 8
    之後取出這種隨處可見的海苔片
  • 9
    抓取飯糰前要抹一點水在手上,否則手會黏米飯
  • 10
    如圖
  • 11
    就完成了可愛三角小飯糰
小撇步

※這個食譜的份量大約可以捏10顆左右

※沒有模型的話也可以直接用手捏成三角的樣子

2018/10/24 發表 2,075 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小黑蚊的創意隨興料理
27 食譜 30 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

秋葵芒果早午餐芋頭南瓜濃湯芭樂水果臭豆腐奇亞籽馬卡龍滷味飛利浦IH電子鍋鳳梨酥迷迭香WMF快力鍋素食棉花糖火龍果普格義大利麵醬壽喜燒洛神花檸檬涼拌小黃瓜3M真空保鮮盒牛肉麵壽司虎牌電子鍋枸杞水波爐百香果拉麵泡麵蜂蜜舒肥機紅豆Bosch廚師機蛋捲鮑魚鳳梨奇異果冰淇淋微波爐土豆便當減肥餐燒肉鑄鐵鍋史雲生雞湯披薩獅王洗碗精