蜂蜜大蒜醃豬肉飯糰
把煮軟的豬五花放進由蒜泥、米酒、蜂蜜、味噌混合的醬料醃製，很下飯所以把它捏進飯糰裡，配個熱茶😌讓人放鬆心情的小點心
份量
4
人份
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豬五花肉塊洗淨 煮一鍋滾水，滾後轉小火下豬五花肉塊煮30分鐘
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之後取出用廚紙吸除多餘水份
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放進一個容器後，加入"醃料" (蒜頭要磨成蒜泥後加入)
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充分抓勻之後進冰箱醃一個晚上
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醃好後取出剁碎
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3杯米煮好加入1.5小匙的鹽拌勻
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取出三角飯糰模型，用烘焙紙or保鮮膜墊在底下 依序一層飯->一層肉->一層飯後用力壓緊 (沒壓緊容易散開喔)
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之後取出這種隨處可見的海苔片
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抓取飯糰前要抹一點水在手上，否則手會黏米飯
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如圖
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就完成了可愛三角小飯糰
小撇步
※這個食譜的份量大約可以捏10顆左右
※沒有模型的話也可以直接用手捏成三角的樣子
![醃鹹豬肉[小心上癮]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F80550%2Fe6b7df041c7753f6.jpg&width=200)
