能吃一锅的苦荞香米炒饭 不管你过着怎样的人生,炒饭还是要学会的!

能吃一锅的苦荞香米炒饭


雁门清高
117 食譜 24 粉絲
收藏 5 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

不管你过着怎样的人生,炒饭还是要学会的!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    大米和苦荞香米淘洗,按比例1:4混合,加入适量水,放入电饭煲蒸熟,蒸熟后盛出放凉,备用;
  • 2
    黄瓜、胡萝卜洗净切丁,火腿切丁,备用;
  • 3
    葱切成葱花,蒜切片,备用;
  • 4
    鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀;
  • 5
    炒锅中倒入适量食用油,油温升高后放入打散的鸡蛋,炒至金黄出泡,盛出备用;
  • 6
    炒锅中再次倒入适量食用油,油温热后放入葱、蒜煸香,然后放入蒸好的苦荞香米,翻炒均匀;
  • 7
    待苦荞香米加热后,加入黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁,撒少量盐,翻炒3分钟,放入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀,撒少许孜然粉调味;
  • 8
    盛出装盘,上面撒少量黑白芝麻和坚果做点缀,爆香的苦荞香米炒饭就完成啦!
小撇步

米饭可以是剩饭或隔夜饭,蔬菜可根据自己口味做调整,孜然粉也可按照个人口味换成椒盐或是咖喱等。
苦荞,是一种能够当饭的食品,不是药,不是保健品,是一种杂粮作物。苦荞中含有大量的生物类黄酮芦丁,有清热解毒、活血化瘀、改善微循环、软化血管等作用,有降血脂和血压、血糖的效果。

2018/10/15 發表 66 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
雁门清高
117 食譜 24 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

棉花糖涼拌小黃瓜WMF快力鍋檸檬秋葵素食水果燒肉蜂蜜蛋捲臭豆腐早午餐便當壽司飛利浦IH電子鍋泡麵鑄鐵鍋芭樂土豆洛神花奇異果滷味牛肉麵Bosch廚師機壽喜燒火龍果虎牌電子鍋鳳梨酥迷迭香披薩鳳梨馬卡龍鮑魚水波爐南瓜濃湯3M真空保鮮盒芋頭紅豆拉麵奇亞籽芒果枸杞獅王洗碗精舒肥機微波爐冰淇淋減肥餐普格義大利麵醬百香果史雲生雞湯