百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
樂咖@廚房
59 食譜 426 粉絲

紅蘿蔔炒蛋

紅蘿蔔炒蛋
174 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔刨絲備用,雞蛋打散

  • 鍋內下少許油,加入紅蘿蔔拌炒至茄紅素釋出(油會變略為黃澄澄的顏色)

  • 加入少許水份將紅蘿蔔煮軟,加入鹽巴&糖調味,鍋中預留少許水份,最後將蛋液加入,待蛋液略成型後略拌炒,完成。

小撇步

1、紅蘿蔔加少許水份煨軟,加少許糖可以帶出紅蘿蔔美味甜味,口感佳
2、加入蛋液後不急著拌炒,蛋液略凝固後再翻炒,蛋會比較漂亮唷!

5,396 瀏覽
avatar
樂咖@廚房 59 食譜 426 粉絲

走進廚房像是走入魔法屋,食材經過料理都是每位廚娘精心施展魔法後的成品,酸甜苦辣鹹各有一番滋味,享受過程,做的歡心,就是日常。 分享日常中的家常。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 櫛瓜 粽子 瓜仔肉 茄子 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 金針菇 雞湯 雞蛋豆腐 義大利麵 花椰菜 炒飯 四季豆 馬鈴薯 竹筍 三杯雞 炒麵 早餐 雞肉 高麗菜飯 糖醋排骨 番茄 杏鮑菇 白菜滷 糖葫蘆 滷肉 雞胸肉 高麗菜 台式泡菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 地瓜 麻婆豆腐 玉米濃湯 家常菜 南瓜 豆腐 打拋豬 排骨 餅乾 湯麵 蒸蛋 番茄炒蛋 小黃瓜 菠菜 鮭魚