塔香蛤蜊
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吃起來有快炒店的味道哦！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1蛤蜊回來先用鹽巴泡水半天
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2放油爆香蒜頭後，下蛤蠣
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3加入米酒醃至蛤蠣，蓋鍋蓋，悶至1分鐘左右蛤蠣全開。
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4蛤蠣全開後，加入鹽巴跟九層塔調味即可上桌
小撇步
蛤蠣一定要吐水才不會吃起來沙沙的
不能加水喔 不然味道會稀釋掉出不來
想要味道重一點的可以加點醬油喔
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